583 - تفسير كلمة ( حنيذ ) - عثمان الخميس

جاء بعجلين حنيذ والحنيذ يعني في لغة العرب يمكن تختلف عن الحنيذ الذي نعرفه نحن اليوم الحنيذ عندنا اليوم هو المشوي أو الذي يكون في حفرة ويغلق عليه بالحفرة تحت الجمر ثم بعد ذلك ينضج والحنيذ في السابق هو الذي يشوى على الحصم على الصخر يكون حارا جدا يسخن جدا ثم يوضع فوقه اللحم هذا يسمى الحنيذ الذي نسميه اليوم مضبي سمونا مضبي الآن هو الذي كان حنيذ في ذلك الوقت الحنيذ اليوم هو المشوي لكن في حفرة يكون وبعضهم يسوي بغير حفرة يسوي بالقدر أو غيرها أو كذا على كل حال